Тар-тар из говядины с запеченным костным мозгом

Тар-тар из говядины покоряет выразительной композицией и смелым сочетанием текстур, щедро посыпанная тёртым сыром и украшенная тонкими ломтиками маринованного лука. В основании — костный мозг с аппетитной карамелизованной корочкой, добавляющие глубину вкуса.Подаем с золотистыми ломтиками поджаренного хлеба: их хрустящая корочка и воздушная мякоть станут идеальным дополнением к тартару.