Говядина по-бургундски с птитимом и печеной морковью

Сочные кусочки говядины по‑бургундски в густом пряном соусе покоряют глубиной вкуса — каждый ломтик буквально тает во рту. Нежный птитим служит идеальной основой, а ломтики запечённой моркови с карамельной корочкой добавляют блюду сладковатые ноты и аппетитный контраст.