Язычки ягнят с булгуром

Язычки ягнёнка, томлёные до нежной текстуры и щедро политые густым соусом. К мясу поданы аккуратные порции кремового мусса и рассыпчатого булгура, а яркие ломтики маринованного лука и свежие листочки зелени добавляют блюду пикантности и контраста.